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Dieser Eintrag wurde am Freitag, 18. September 2009 um 13:31 erstellt und ist abgelegt unter Schabernack. Mit dem RSS 2.0 Feed kannst du den Antworten zu diesem Artikel folgen. Du kannst eine Antwort hinterlassen, oder einen Trackback von deiner eigenen Seite senden.
Nur selbst gemachter Quark ist richtig gut. Ich empfehle:
1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, ca. 350g Quark, 1 kleine Tasse Milch (nach Beddarf einsetzen), ein kleines Bündel frischen Schnittlauch (vieleicht so 15 bis 20 Stängel. Je nach Länge), gekräuselte Petersilie, Pfeffer, Salz.
Schnittlauch, Petersilie und Zwiebel fein schneiden/hacken und dann in den Quark geben. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerdrücken und ebenfalls hinzugeben. Danach unter rühren und ein wenig Milch nach Gefühl einarbeiten. Danach noch etwas Pfeffer und Salz und ab damit in den Kühlschrank und ein bisschen ziehen lassen….
Ah… uh…
Danke für den Pfeil …